กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ หนุนผลิต “ถั่งเช่าไหมไทย” สร้างรายได้เกษตรกร
“ถั่งเช่า” อาหารเสริมยอดนิยมของคนรักสุขภาพ ส่วนใหญ่นำเข้าจากจีน ซึ่งมีราคาแพงกระทรวงเกษตรและสหกรณ์โดยกรมหม่อนไหม จึงได้ร่วมกับสถาบันอุดมศึกษาใน จ.เชียงใหม่ ศึกษาวิจัยจนได้อนุสิทธิบัตรถั่งเช่าไหมไทย เมื่อปี 2558
“ถั่งเช่าไหมไทย” เป็น เห็ดที่โตบนตัวดักแด้ไหมไทย มีสารสำคัญ เช่น อะดีโนซีน คอร์ไดเซปิน ที่ช่วยบำรุงร่างกาย กระตุ้นภูมิต้านทาน ต่อต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นการไหลเวียนเลือด ป้องกันรังสี UVB จากแสงแดด
ผลงานนี้ผ่านการทดสอบความเป็นพิษ จากคณะแพทย์ เภสัช และเกษตร ของ ม.เชียงใหม่ แล้วมีความปลอดภัย และถูกหลักวิชาการ ขณะนี้พร้อมถ่ายทอดความรู้ให้แก่เกษตรกร
เพื่อนำไปต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมได้
ปัจจุบันถ่ายทอดความรู้ให้แก่ศูนย์ภูฟ้าพัฒนาฯ จ.น่าน และโครงการฟาร์มตัวอย่างตามพระราชดำริฯ บ้านขุนแตะ จ.เชียงใหม่
ผู้สนใจสอบถามได้ที่ สำนักวิจัยและพัฒนาหม่อนไหม
โทร 0 2558 7924-6 ต่อ 404
ขอบคุณที่มา : facebook เพจ ไทยคู่ฟ้า
